シャトーブリアン

黒毛和牛（おやま和牛）A5ランク「シャトーブリアン」。ヒレ肉の中の中心部位のみが、シャトーブリアンを名乗ることができ、そしてこの部位こそがキングオブステーキと呼ぶにふさわしいものです。
A5ランクの黒毛和牛シャトーブリアンは価格も別格ですが、食通の方々にとても人気が高く、入荷とともに売り切れてしまうこともしばしば。
もちろんステーキで、そしてその極上の旨みを存分にお楽しみいただくために、味付けは塩や山葵醬油でお楽しみください。

最上級のA5ランクの黒毛和牛シャトーブリアンです。表面をしっかりと焼き、ミディアムレア状態でお召し上がりいただくと、肉の旨味を最大限にご堪能いただけると思います。
味付けは塩、もし入手できれば岩塩、または山葵塩や山葵醬油でお楽しみください。