あいざわ・やくしん夏祭り開催!


相沢本店とやくしんミートセンターでは、8月2日・3日・4日の3日間「相沢商店・やくしん夏祭り」を開催いたします!
あの伝説のつかみ取りや特設屋台などなど、お子様から大人の方まで皆様お楽しみいただけるイベントです!ぜひぜひご家族皆様でご参加ください!
スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

特選夏ギフト


相沢本店とやくしんミートセンターでは、大人気のBBQセットや黒毛和牛ギフトをはじめ、先様にお喜びいただける各種ギフトをご用意いたしております。
8月2日・3日・4日は黒毛和牛ギフトセットが送料無料・グラム増量でご予約いただけるイベントも開催いたします。
ぜひ、ご家族皆様で遊びにいらしてください!
スタッフ一同、皆様のご来店を、心よりお待ちいたしております。

お得意様限定大感謝祭開催

「相沢本店」と「やくしんミートセンター」では6月6日・7日・8日の3日間限定で「極秘大感謝祭」を開催いたします。

 

ご自宅宛にお送りいたしましたご招待状をお持ちいただきまして、お会計の際にスタッフへお渡しいただきますと、全品20%OFFでご購入いただけます。

 

ぜひこの機会にご来店いただけますよう、スタッフ一同こころよりお待ちいたしております。

最上級霜降り「ともさんかく」

ともさんかくブロック

最上級霜降り「ともさんかく」

ともさんかくは、モモ肉の中の部位で一番霜降りが多く、とろける柔らかさが魅力の部位です。
希少部位のため、一頭から取得できる量はそれほど多くないため、入荷と同時に売り切れてしまうこともある部位でもあります。
繊細ながらモモ肉特有の深い味わいも感じさせるともさんかくは、さっと炙ってワインや日本酒とともに、山葵醬油でお召し上がりいただくことをお勧めします。

ともさんかく特徴

美味しいお召し上がり方

最上級のA5ランクの黒毛和牛ともさんかくです。上質な尺が行き渡り非常に柔らかく、かつ赤身のコクのある旨味も含んだ質の高い部位ですので、フライパンや炭火で軽く炙ってお召し上がりください。
味付けは塩または山葵醬油がお勧めです。

ともさんかく料理

販売情報

部位名称 A5ともさんかく
100g価格 1,200円(税込)
消費期限 生で2〜3日間/冷凍状態で約1ヶ月
発送形態 店頭お渡し/冷凍便発送(送料別途)


こちらの商品のお取り寄せをご希望のお客様は、下記の必要事項にご記入いただきまして送信してください。スタッフより1〜3営業日以内に内容確認のご連絡をさせていただきます。

シャトーブリアン

シャトーブリアンブロック

シャトーブリアン

黒毛和牛(おやま和牛)A5ランク「シャトーブリアン」。ヒレ肉の中の中心部位のみが、シャトーブリアンを名乗ることができ、そしてこの部位こそがキングオブステーキと呼ぶにふさわしいものです。
A5ランクの黒毛和牛シャトーブリアンは価格も別格ですが、食通の方々にとても人気が高く、入荷とともに売り切れてしまうこともしばしば。
もちろんステーキで、そしてその極上の旨みを存分にお楽しみいただくために、味付けは塩や山葵醬油でお楽しみください。

シャトーブリアン特徴

美味しいお召し上がり方

最上級のA5ランクの黒毛和牛シャトーブリアンです。表面をしっかりと焼き、ミディアムレア状態でお召し上がりいただくと、肉の旨味を最大限にご堪能いただけると思います。
味付けは塩、もし入手できれば岩塩、または山葵塩や山葵醬油でお楽しみください。

シャトーブリアン料理

販売情報

部位名称 A5シャトーブリアン
100g価格 5,000円(税込)
消費期限 生で2〜3日間/冷凍状態で約1ヶ月
発送形態 店頭お渡し/冷凍便発送(送料別途)


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和牛ランプ肉

和牛ランプ肉ブロック

隠れキング「ランプ肉」

このランプ肉は、一般的にはあまり聞きなれない部位の名前ですが、サーロインとつながっている部位のため、赤身肉のしっかりとした旨みとサーロインの上品な甘味を楽しむことができる、とても優れた部位です。
しかもサーロインと比べて、価格もリーズナブルなため、知名度以上にファンの多い部位です。

和牛ランプ肉特徴

美味しいお召し上がり方

どのような調理方法にも対応できる部位ですが、特にこの黒毛和牛A5ランクのランプ肉は、厚切りにしてステーキでお楽しみいただきたい部位です。中火で両面に適度な焼き色がつくまで焼き、あまり焼きすぎずにミディアムレアでお楽しみください。
塩胡椒、または山葵醬油などが味付けとしてお勧めです。

和牛ランプ肉料理

販売情報

部位名称 A5ランプ肉
100g価格 1,000円(税込)
消費期限 生で2〜3日間/冷凍状態で約1ヶ月
発送形態 店頭お渡し/冷凍便発送(送料別途)


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熟成内もも肉

内モモ肉ブロック

熟成内もも肉

黒毛和牛(おやま和牛)A5ランク「内もも肉」は、もも肉の中でも赤身の歯ごたえを楽しめる部位で、最近の赤身肉ブームもあり、とても人気の高い部位です。
ステーキとしてお求めになるお客様も多い部位ですが、ローストビーフにしても最高の部位です。
赤身肉の旨みを存分にお楽しみください。

内モモ肉特徴

美味しいお召し上がり方

最上級のA5ランクの黒毛和牛内もも肉です。ステーキの場合は両面を焼き色がつくまでしっかりと焼いて、ミディアムレアでお召し上がりください。両面に焼き色がついたら一旦火を止め、アルミホイルで包んで余熱で芯まで温める方法でも、とても美味しくお召し上がりいただけます。

和牛内モモ肉料理

販売情報

部位名称 A5内もも肉
100g価格 1,000円(税込)
消費期限 生で2〜3日間/冷凍状態で約1ヶ月
発送形態 店頭お渡し/冷凍便発送(送料別途)


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肉の王様サーロイン

サーロインブロック

肉の王様A5サーロイン

黒毛和牛(おやま和牛)A5ランク「サーロイン」は、全体にしっかりとサシが入り、品の良い脂が肉の旨みを引き立てます。
とても柔らかい肉質のため、お子様からご年配の方までどの世代にも美味しくお召し上がりいただける部位です。
お勧めの調理方法は「ステーキ」または「焼肉」です。
さっと表面に焼き目をつけて塩・胡椒でお召し上がりいただくことで質の高い香りと甘味をご堪能いただけます。

サーロイン特徴

美味しいお召し上がり方

最上級のA5ランクの黒毛和牛サーロインです。ステーキや焼肉などオールマイティーにお召し上がりいただける部位ですが、200〜300g程度の厚みのステーキにして、表面をしっかりと焼き、ミディアムレア状態でお召し上がりいただくと、肉の旨味を最大限にご堪能いただけると思います。

サーロイン特徴

販売情報

部位名称 A5サーロイン
100g価格 1,800円(税込)
消費期限 生で2〜3日間/冷凍状態で約1ヶ月
発送形態 店頭お渡し/冷凍便発送(送料別途)


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黒毛和牛バラ肉

和牛バラ肉

和牛バラ肉

黒毛和牛(おやま和牛)A5ランク「バラ肉」は、一般的なバラ肉と比べ、ハイランクの和牛ならではのサシが隅々まで行き渡り、その柔らかさはバラ肉の概念を覆す仕上がりです。
どのような料理とも相性が良いのですが、ブロックではないので、どちらかというと炒め物やハヤシライス、ちょっと贅沢に牛丼などでもお楽しみいただけます。

和牛バラ肉特徴

美味しいお召し上がり方

最上級のA5ランクの黒毛和牛バラ肉です。炒め物やハヤシライス、牛丼などオールマイティーにお召し上がりいただける部位ですので、煮込み系以外であれば、どのような料理とも相性抜群です。
炒め物の場合は、上質な肉質をお楽しみいただくために、表面をさっと炙る程度でお召し上がりいただくことをお勧めします。

和牛バラ肉特徴

販売情報

部位名称 A5バラ肉
100g価格 500円(税込)
消費期限 生で2〜3日間/冷凍状態で約1ヶ月
発送形態 店頭お渡し/冷凍便発送(送料別途)


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年末大感謝際開催!

相沢本店とヤクシンでは、毎度お世話になっていますお客様へ感謝を込めて、年末大感謝祭を12月14日(金)〜16日(日)に開催します!なんと精肉は全品20%OFF!人気のハンバーグや一口カツ、特選豚味噌漬けも特別価格でご提供!お得過ぎる3日間!社長も真っ青の大暴走!儲けなしの大感謝祭!ご期待ください!
カルビつかみ取りと100円ゲーム、串焼き屋台は、ヤクシンでのみ開催いたします。お間違えございませんようお気をつけてご来店ください!