相沢本店では１２月１３日・１４日の２日間、黒毛和牛祭りを開催いたします。
年間３００頭のみ生産される「おやま和牛A5ランク匠」のサーロインを４割引、スキヤキ肉を３割引にて販売いたします。
ぜひこの機会に最高峰の黒毛和牛をお楽しみください。
相沢商店黒毛和牛祭り開催
年末大感謝際2019
やくしんでは１２月１３日・１４日・１５日の３日間、年末大感謝際を開催いたします。
牛肉全品１割から４割引、日替わり限定お惣菜や、大人気の味付けカルビつかみ取りも実施決定！
さらに、千円で１回、ハズレなしのくじ引きに挑戦いただけます。
昨年大好評を頂きましたモツ煮や串焼きも販売！
ご家族皆様でぜひ遊びにいらしてください。
ギフトフェア開催中
相沢商店・やくしん両店舗にて、期間限定ギフトフェアを開催中です。
期間内に１万円分のギフトをお買い上げごとに、千円のお買い物券をプレゼントいたします。
ぜひこの機会に、特選おやま和牛ギフトを大切な方へお贈りしませんか？
クリスマスチキンご予約受付中です。
ヤクシンでは、秘伝のスパイスでジューシーに仕上げるクリスマスチキンのご予約を受付中です！
本数限定の特別なチキンです。
大切な方との素敵な時間を相沢のチキンで盛り上げてください！
あいざわ・やくしん夏祭り開催！
相沢本店とやくしんミートセンターでは、８月２日・３日・４日の３日間「相沢商店・やくしん夏祭り」を開催いたします！
あの伝説のつかみ取りや特設屋台などなど、お子様から大人の方まで皆様お楽しみいただけるイベントです！ぜひぜひご家族皆様でご参加ください！
スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
特選夏ギフト
相沢本店とやくしんミートセンターでは、大人気のBBQセットや黒毛和牛ギフトをはじめ、先様にお喜びいただける各種ギフトをご用意いたしております。
８月２日・３日・４日は黒毛和牛ギフトセットが送料無料・グラム増量でご予約いただけるイベントも開催いたします。
ぜひ、ご家族皆様で遊びにいらしてください！
スタッフ一同、皆様のご来店を、心よりお待ちいたしております。
お得意様限定大感謝祭開催
「相沢本店」と「やくしんミートセンター」では６月６日・７日・８日の３日間限定で「極秘大感謝祭」を開催いたします。
ご自宅宛にお送りいたしましたご招待状をお持ちいただきまして、お会計の際にスタッフへお渡しいただきますと、全品20％OFFでご購入いただけます。
ぜひこの機会にご来店いただけますよう、スタッフ一同こころよりお待ちいたしております。
最上級霜降り「ともさんかく」
最上級霜降り「ともさんかく」
ともさんかくは、モモ肉の中の部位で一番霜降りが多く、とろける柔らかさが魅力の部位です。
希少部位のため、一頭から取得できる量はそれほど多くないため、入荷と同時に売り切れてしまうこともある部位でもあります。
繊細ながらモモ肉特有の深い味わいも感じさせるともさんかくは、さっと炙ってワインや日本酒とともに、山葵醬油でお召し上がりいただくことをお勧めします。
美味しいお召し上がり方
最上級のA5ランクの黒毛和牛ともさんかくです。上質な尺が行き渡り非常に柔らかく、かつ赤身のコクのある旨味も含んだ質の高い部位ですので、フライパンや炭火で軽く炙ってお召し上がりください。
味付けは塩または山葵醬油がお勧めです。
販売情報
| 部位名称 | A5ともさんかく |
| 100g価格 | 1,200円（税込） |
| 消費期限 | 生で２〜３日間／冷凍状態で約１ヶ月 |
| 発送形態 | 店頭お渡し／冷凍便発送（送料別途） |
シャトーブリアン
シャトーブリアン
黒毛和牛（おやま和牛）A5ランク「シャトーブリアン」。ヒレ肉の中の中心部位のみが、シャトーブリアンを名乗ることができ、そしてこの部位こそがキングオブステーキと呼ぶにふさわしいものです。
A5ランクの黒毛和牛シャトーブリアンは価格も別格ですが、食通の方々にとても人気が高く、入荷とともに売り切れてしまうこともしばしば。
もちろんステーキで、そしてその極上の旨みを存分にお楽しみいただくために、味付けは塩や山葵醬油でお楽しみください。
美味しいお召し上がり方
最上級のA5ランクの黒毛和牛シャトーブリアンです。表面をしっかりと焼き、ミディアムレア状態でお召し上がりいただくと、肉の旨味を最大限にご堪能いただけると思います。
味付けは塩、もし入手できれば岩塩、または山葵塩や山葵醬油でお楽しみください。
販売情報
| 部位名称 | A5シャトーブリアン |
| 100g価格 | 5,000円（税込） |
| 消費期限 | 生で２〜３日間／冷凍状態で約１ヶ月 |
| 発送形態 | 店頭お渡し／冷凍便発送（送料別途） |
和牛ランプ肉
隠れキング「ランプ肉」
このランプ肉は、一般的にはあまり聞きなれない部位の名前ですが、サーロインとつながっている部位のため、赤身肉のしっかりとした旨みとサーロインの上品な甘味を楽しむことができる、とても優れた部位です。
しかもサーロインと比べて、価格もリーズナブルなため、知名度以上にファンの多い部位です。
美味しいお召し上がり方
どのような調理方法にも対応できる部位ですが、特にこの黒毛和牛A5ランクのランプ肉は、厚切りにしてステーキでお楽しみいただきたい部位です。中火で両面に適度な焼き色がつくまで焼き、あまり焼きすぎずにミディアムレアでお楽しみください。
塩胡椒、または山葵醬油などが味付けとしてお勧めです。
販売情報
| 部位名称 | A5ランプ肉 |
| 100g価格 | 1,000円（税込） |
| 消費期限 | 生で２〜３日間／冷凍状態で約１ヶ月 |
| 発送形態 | 店頭お渡し／冷凍便発送（送料別途） |