熟成内もも肉

黒毛和牛（おやま和牛）A5ランク「内もも肉」は、もも肉の中でも赤身の歯ごたえを楽しめる部位で、最近の赤身肉ブームもあり、とても人気の高い部位です。
ステーキとしてお求めになるお客様も多い部位ですが、ローストビーフにしても最高の部位です。
赤身肉の旨みを存分にお楽しみください。

最上級のA5ランクの黒毛和牛内もも肉です。ステーキの場合は両面を焼き色がつくまでしっかりと焼いて、ミディアムレアでお召し上がりください。両面に焼き色がついたら一旦火を止め、アルミホイルで包んで余熱で芯まで温める方法でも、とても美味しくお召し上がりいただけます。