取扱い和牛紹介




和牛マエストロの店あいざわでは、A5ランクの黒毛和牛(とちぎ和牛、おやま和牛)を取り扱っています。どちらも栃木県を代表する素晴らしい肉質を持った黒毛和牛で、県内の指定生産者のもとで大切に育てられ、格付け審査をパスできた3千頭のみが「とちぎ和牛」となります。キメが細かく、柔らかく、風味豊かなその味わいは、前沢牛や松坂牛にならぶ高級牛肉として、ブランド化されています。




清潔な牛舎、新鮮な水、そして肥沃な大地で育てられ、新鮮な牧草や大麦を飼料に与えられたとちぎ和牛は、日本有数のブランド牛に恥じない、豊潤な旨味がたっぷりと詰まった和牛として、ご贈答用としても人気です。



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